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JOGHURT- UND FRISCHKÄSE STARTERPAKET

JOGHURT- UND FRISCHKÄSE STARTERPAKET

Damit ist die der Einstieg in die Käse- und Joghurtproduktion ein Leichter. Alles was Sie dazu brauchen ist in diesem Starterpaket dabei. Joghurt- und Frischkäse Starterpaket bestehend aus: 1 Pkg. Yo-Mix 401, 50 DCU für mildes Joghurt mit geringer Nachsäuerung 1 Pkg. Probat 222, 100 DCU für Topfen, Frischkäse und Sauerrahmbutter 1 Fl. Naturlabextrakt 100 ml für Topfen & Frischkäseproduktion 1 Stk. Lochlöffel aus Kunststoff 1 Stk. Joghurtthermometer 4 Stk. Käseformen für 150, 200, 400 & 1.000 g Frisch- und Weichkäse 1 Stk. Mehrwegeimer (10 l) als Transport- und Maßgefäß 5 Stk. PP-Becher in den Größen 210, 240, 315, 365 & 520 ml als Verpackungsmuster 1 Stk. PET-Flasche mit 0,5 l Inhalt mit Schraubverschluss als Verpackungsmuster 4 Stk. Produktmuster (je ca. 0,5 kg) nach eigener Wahl
Käferbohnen roh (500g)

Käferbohnen roh (500g)

Ein Käferbohnensalat mit Berghofers Steirischem Kürbiskernöl - ein Genuss den jeder kenne sollte. Es gibt sie bei uns gekocht oder roh. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
DIREKTSTARTER- UND SCHUTZKULTUREN

DIREKTSTARTER- UND SCHUTZKULTUREN

geeignet für die Herstellung von Joghurt, verschiedenen Käsearten, Sauermilch, Butter, Joghurt-Drinks und Fruchtmolke Unsere Direktstarterkulturen sind gefriergetrocknete Mehrstammkulturen und eignen sich für die Herstellung von Joghurt, verschiedenen Käsearten, Sauermilch, Butter, Joghurt-Drinks und Fruchtmolke. Die Schutzkultur erhöht den Frischecharakter und die Haltbarkeit des Produkts, sie kann in Kombination mit allen anderen Kulturen verwendet werden. Alle unsere Kulturen sind gentechnikfrei und deshalb auch für Biobetriebe unbedenklich anwendbar. Lagerung: tiefgekühlt bei mindestens -18 °C oder darunter, Mindesthaltbarkeitsdauer: 12 Monate ab Produktionsdatum bei ungeöffnetem Gebinde enthaltene Allergene: Milch/Milchzucker (Laktose)